الزبدة

يتم تشكيل خامة الزبدة من دسم او دهن الحليب. الزبدة نوع من الدهون الحيوانية (البقر والغنم).

 

القشطوان / الجبنة الصفراء

القشطوان الصلب المصنوع من حليب الغنم والبقر وحليب الماعز. وهو يستهلك في تركيا واليونان.

 

الحليب المجفف

وهو منتج الحليب المجفف الذي يتم الحصول عليه من دهون ودسم الحليب الطازج عن طريق تبخير محتواه من الماء قدر الإمكان